Οι τιμές στα σούπερ μάρκετ δεν θα επιστρέψουν ποτέ στα προ τριετίας επίπεδα

Οι τιμές στα τρόφιμα έχουν σταματήσει να ανεβαίνουν με βάση την ΕΛΣΤΑΤ καταγράφεται μια πολύ μικρή άνοδος, ενώ με βάση τα εσωτερικά μας στοιχεία είναι μηδενικός ή και με αρνητικό πρόσημο στον πληθωρισμό, όπως ανέφερε χθες στη διάρκεια συνέντευξης της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας, ο επικεφαλής της και πρόεδρος του ομίλου Metro, Αριστοτέλης Παντελιάδης. Όπως είπε οι τιμές αυξήθηκαν στην τελευταία τριετίας λόγω της κρίσης και έχουν σταθεροποιηθεί σε ένα υψηλό επίπεδο. Και δεν πρόκειται να δούμε επιστροφή των τιμών στο σύνολό τους στα προ τριετίας επίπεδα. Ποια είναι η λύση; Οι αυξήσεις των μισθών ήδη έχουν γίνει σημαντικές αυξήσεις 2023-2025 και αυξάνονται με ρυθμούς σημαντικά πιο γρήγορα από τον πληθωρισμό, ώστε να αυξάνεται το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών. Σωστό και αποτελεσματικό μέτρο, ωστόσο θα πρέπει να συνοδεύεται από αύξηση της παραγωγικότητας, ώστε να είναι υγιής αυτή η αύξηση των εισοδημάτων και να μπορούν να δώσουν οι επιχειρήσεις αυξήσεις στους μισθούς.

Το περιβάλλον δεν είναι ευνοϊκό και οι βασικές προ- κλήσεις, όπως τις περιέγραψε ο κ. Παντελιάδης είναι:

1. Κλιματική αλλαγή: Δυσκολία στην παραγωγή σε παγκόσμιο επίπεδο, όπως στο κακάο λόγω της μεγάλης ξηρασίας, τα προβλήματα πέρυσι στο ελαιόλαδο κλ. Και οδηγεί σε απρόβλεπτες αυξήσεις κόστους. Γιατί σήμερα το ένα, αύριο είναι το άλλο δεν μπορείς να ξέρεις, και αυτό είναι το πρόβλημα με την κλιματική κρίση. Το ελαιόλαδο αποκλιμακώνεται, αλλά ανακύπτει κάτι άλλο. Τα επόμενα χρόνια θα πρέπει να είμαστε έτοιμοι ότι θα προκύπτουν διάφορα προβλήματα που θα χτυπούν στην επάρκεια και κατ’ επέκταση στις προϊόντων. Άλλη μια συνέπεια τιμές της κλιματικής αλλαγής είναι οι καταστροφές δημόσιων και ιδιωτικών περιουσιών που επιβαρύνουν τους φόρους αλλά και τη σωστή λειτουργία των επιχειρήσεων, όπως για παράδειγμα στον daniel.

2. Γραφειοκρατία των Βρυξελλών. Τα περιοριστικά μέτρα πλήττουν και διώχνουν τη βιομηχανία από την Ευρώπη, στρουθοκαμηλισμός, όπως για το διοξείδιο. Το DRSγια παράδειγμα έχει λόγο ύπαρξης, θα αλλάξει τον τρόπο που ψωνίζουμε και πηγαίνουμε στο σούπερ μάρκετ. Έχει κόστος αλλά και νόημα. Η οδηγία για τα πρότυπα- μετεξέλιξη του ESG πολύ γραφειοκρατική, κόστος μεγάλο κ.α. Η συζήτηση για την πιο γρήγορη αποπληρωμή των εμπορικών υποχρεώσεων, ο κανονισμός για την αποψίλωση των δασών, παράδειγμα τυφλής γραφειοκρατίας. Επιβαρύνσεις που καταλήγουν σε βάρος των καταναλωτών. Η έκπτωση με βάση τις 30 ημέρες.

3. Έλλειψη εργαζομένων, με ένταση το καλοκαίρι και οδηγεί σε αύξηση του μισθολογικού κόστους διαφορετική από τις αυξήσεις μισθών. Η αύξηση του μη μισθολογικού κόστους, όπως τουριστικές περιοχές. Και μη πχ ενοικίαση των σπιτιών σε ανησυχία και αφορά όλους τους κλάδους με τους οποίους έρχεται σε επαφή με τον τουρίστα, βάζουμε σε κίνδυνο την ποιότητα.

Αναφορικά με τις προοπτικές στην αγορά των σούπερ μάρκετ σημείωσε ότι «έχουμε μεγάλη πυκνότητα σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα, κλείνουμε και καταστήματα εξορθολογισμός, που είναι καλό. Υψηλή ποιότητα, επενδύουμε σε επενδύσεις, τα ελληνικά σούπερ μάρκετ είναι καλύτερα από τις βασικές οικονομίες της Ευρώπης, χαμηλή δαπάνη ανά κάτοικο και τελικά όλο αυτό οδηγεί σε πολύ μικρά περιθώρια κέρδους. Αναμένεται περαιτέρω συγκέντρωση του κλάδου χωρίς αυτό να σημαίνει ότι θα εξαλειφθούν όλα τα μικρά. Απαιτείται μεγαλύτερη υγεία στις επιχειρήσεις που θα απομεί νουν μετά τη συγκέντρωση. Η αύξηση των μισθών θα συνεχιστεί. Κάθε ευρώ αύξηση έχει σημαντική επίπτωση στα οικονομικά αλλά πρέπει να γίνει βελτίωση των αμοιβών. Δεν θα σταματήσει ο πολύ έντονος ανταγωνισμός που υπάρχει στον κλάδο.

«Πρέπει να συνεχίσουμε τις μεταρρυθμίσεις, να πιστέψουμε στον ανταγωνισμό στην κοινωνία. Πόσο ανοιχτή είναι αυτή η αγορά όταν δουλεύει με απαγόρευση προσφορών, με καθορισμένο περιθώριο κέδρους, με προσφορές στο καλάθι του νοικοκυριού. Δεν εμπιστευόμαστε την αγορά και δεν την αφήνουμε να δουλέψει ελεύθερα. Θέλουμε να πείσουμε και τους πιο δύσπιστους ότι θέλουμε να κάνουμε τη δουλειά μας σωστά. Και το κάνουμε πιστεύοντας στη συνεργασία με τους προμηθευτές μας, με την Κυβέρνηση όσο και αν μας παιδεύει και νομίζουμε ότι με αυτόν τον τρόπο προσπαθώντας να βοηθήσουμε και να γίνουμε κατανοητοί και ο διάλογος νομίζω ότι φέρνει καλύτερα αποτελέσματα» τόνισε.

Από την πλευρά του ο γενικός διευθυντής της Ένωσης κ. Πεταλάς σημείωσε ότι ο κλάδος την περίοδο της κρίσης έγινε ο σάκος του μποξ. Και δικαιολογημένα γιατί έχει εκεί το 100% της κοινωνίας κάθε εβδομάδα.

Όπως είπε «έχουμε κατηγορηθεί ότι συνωμοτούμε σε βάρος του καταναλωτή και δυστυχώς στην Ελλάδα δεν υπάρχουν σοβαρές καταναλωτικές οργανώσεις. Μετά το 2009 τα οικονομικά του κλάδου πιέστηκαν σε πολύ μεγάλο βαθμό. Από την πανδημία του πληθωρισμού και μετά πιέστηκαν και έχουν μια φθίνουσα πορεία και αυτό πρέπει να ανησυχεί όλους και τους πολιτικούς και την κοινωνία.

Επενδύσεις για την κλιματική προσαρμογή, ψυγεία εξοπλισμός και ψηφιοποίηση και επενδύσεις στις τιμές και στον καταναλωτή. Πρέπει να είναι υγιής ο κλάδος να μπορεί να πληρώνει προμηθευτές και καταναλωτές.

Σημειώνεται ότι με βάση τα οικονομικά αποτελέσματα του κλάδου οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ έχουν καθαρό περιθώριο κέρδους 1,8%.

Τέλος, ο αντιπρόεδρος της Ένωσης, Γιάννης Μασούτης σημείωσε ότι δυσάρεστο το γεγονός ακούγεται κριτική για τα σούπερ μάρκετ ότι αισχροκερδούν με τέτοια περιθώρια κέρδους. Σημείωσε δε ότι όλοι οι κλάδοι όπως των τραπεζών έχουν τεράστια κέρδη και όταν χρειαζόταν στήριξη η κυβέρνηση βρήκε τρόπο να τους στηρίξει, χρεώθηκαν όλα. Καλά έγινε για να σωθεί ο τραπεζικός κλάδος, και καλά τα κέρδη των 5 δισ. Πολύ μεγάλο το κέρδος στην ενέργεια και στις μεταφορές.

Μιλάμε για τα σούπερ μάρκετ ψάχνοντας το 1% των περιθωρίων. Δεν μπορούμε να μιλάμε για υπερκέρδη και μεγάλα περιθώρια στα σμ. Κάνουμε υπεράνθρωπες προσπάθειες δουλεύοντας σε ένα όριο της κερδοφορίας διακινδυνεύοντας την υγεία των επιχειρήσεων.

Αναφορικά με τις παρεμβάσεις ο κ. Παντελιάδης σημείωσε ότι το μέτρο των προσφορών δεν μας βρήκε αντίθετους τότε και δεν είμαστε. Ναι ήταν παρεμβατική αλλά ήταν αποτελεσματική και βοήθησε. Επίσης συνέχισαν να κάνουν προσφορές ρίχνοντας περισσότερα λεφτά από τα δικά τους budget. Και τόνισε ότι σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να επεκταθεί στα τρόφιμα. Η συμμετοχή των προσφορών στον τζίρο αυτών των κατηγοριών δεν θα έκανε καλό και μπορεί να αύξανε τις τιμές.

ΠΗΓΗ: «Ο ΛΟΓΟΣ»