Μεγάλος βραχνάς ο πληθωρισμός τροφίμων

ΜΠΟΡΕΙ ο πρωθυπουργός να διεμήνυε ότι η καθημερινότητα των πολιτών και η ακρίβεια θα βρεθούν στο επίκεντρο της ομιλίας του στη ΔΕΘ, αλλά από το «καλάθι» των 45 στοχευμένων μέτρων, απουσιάζει κάθε παρέμβαση για συγκράτηση των τιμών. Ειδικά στο μέτωπο της ακρίβειας στα τρόφιμα, που παραμένει καυτό, οι Έλληνες παραγωγοί προειδοποιούν ότι τα «τα δύσκολα είναι μπροστά μας». Καθώς το άνυδρο και εξαιρετικά θερμό καλοκαίρι κατέστρεψε μεγάλο μέρος της παραγωγής, δημιουργούνται βάσιμοι φόβοι για ελλείψεις, και αναπόφευκτες ανατιμήσεις τιμών σε βασικά προϊόντα. Ο πληθωρισμός στα τρόφιμα αναμένεται να επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από τις τιμές στο ελαιόλαδο, που φέτος αυξήθηκαν κατά 56%. Οι επόμενοι μήνες θα είναι κρίσιμοι, καθώς από τη νέα συγκομιδή θα εξαρτηθεί αν θα υπάρξει ή όχι αποκλιμάκωση στις τιμές. Δυστυχώς, όμως, για τους καταναλωτές, η όποια υποχώρηση στις τιμές χονδρικής είναι αμφίβολο αν θα περάσει στα ράφια. Ακόμα όμως και η σταθεροποίηση των τιμών ενδέχεται να λειτουργήσει θετικά στην υποχώρηση του συνολικού πληθωρισμού στα τρόφιμα, αφού θα ισχύσει το φαινόμενο της «επίδρασης βάσης». Επειδή πέρυσι σημειώθηκαν πολύ υψηλές ανατιμήσεις, ο πληθωρισμός σε ετήσια βάση θα είναι ονομαστικά χαμηλότερος. Αυτό φυσικά δεν σημαίνει ότι οι τιμές θα επιστρέψουν στα προ κρίσης επίπεδα. Το καλύτερο σενάριο είναι η υποχώρηση κάποιων επί μέρους δεικτών και το επικρατέστερο η συνέχιση των ανατιμήσεων με πιο ήπιο ρυθμό. Οι τιμές στα φρούτα και στα λαχανικά είναι κάτι που απασχολεί ιδιαίτερα τους καταναλωτές. Δεν είναι μόνο η άνοδος των τιμών, αλλά και οι ελλείψεις σε φρέσκα οπωροκηπευτικά, που συνήθως αναπληρώνονται με εισαγωγές, τόσο από την Ευρώπη αλλά και από τρίτες χώρες. Σε πολλές περιπτώσεις, μάλιστα, οι τιμές ξεφεύγουν επικίνδυνα.

ΠΗΓΗ: «KONTRA NEWS»