Ελαιόλαδο: Υποτονικό το κλίμα στις αγορές- Εν αναμονή οι παραγωγοί

Με μία μικρή παραγωγή, η οποία εκτιμάται ότι θα φτάσει τους 155.000 τόνους, με προβλέψεις για μικρά αποθέματα στο τέλος της σεζόν απλά και με τις υψηλές τιμές που καταγράφονται την περίοδο 2023/24 σε όλη την αλυσίδα, έφτασε στο τέλος της η συγκομιδή και παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα. Με την ολοκλήρωση της συγκομιδής στην Ελλάδα η φετινή σοδειά ελαιολάδου καταγράφει ρεκόρ πτώσης, ενώ υποτονικό παραμένει το κλίμα για κλείσιμο νέων συμφωνιών, καθώς στάση αναμονής ενόψει και της έναρξης της τουριστικής περιόδου διατηρεί τόσο η εγχώρια αγορά όσο και οι παραγωγοί, οι οποίοι με την σειρά τους κρατούν στις αποθήκες όσες ποσότητες τους έχουν απομείνει, ευελπιστώντας ότι οι τιμές θα αυξηθούν περαιτέρω.

Αν και είναι σχεδόν αδύνατο να προβλεφθεί πώς θα εξελιχθεί η κατάσταση στην αγορά ελαιολάδου, οι πιο ψύχραιμες φωνές κάνουν λόγο για διατήρηση των υψηλών τιμών τουλάχιστον έως το φθινόπωρο μέχρι να ξεκινήσει η νέα σεζόν 2024/25. Και αυτό, γιατί η παραγωγή είναι μικρή και οι τιμές στο ράφι είναι από την τελευταία παρτίδα των υψηλών τιμών από το χωράφι. Μακροπρόθεσμα, όμως, σύμφωνα με τους ανθρώπους της αγοράς, οι υψηλές τιμές ελαιόλαδου μπορούν ακόμα και να βλάψουν το προϊόν, μετατρέποντας το σε προϊόν πολυτελείας. Από την άλλη πλευρά οι καταναλωτές που ήδη σηκώνουν το δυσβάσταχτο βάρος των ανατιμήσεων, αναμένεται άτι θα συνεχίσουν να στρέφονται σε άλλα φυτικά έλαια. Χαρακτηριστικό μάλιστα είναι το στοιχείο ότι η κατανάλωση ελαιολάδου στην Ελλάδα έχει ήδη μειωθεί κατά περίπου 30% μέσα σε ένα χρόνο.

Τα νούμερα μιλούν

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία (15 Φεβρουαρίου 2024) της Κομισιόν, η παραγωγή στην Ελλάδα από τον Οκτώβριο 2023 μέχρι και τον Ιανουάριο 2024 ανήρθε για τη σεζόν 2023/24 στους 131.500 τόνους, ενώ εκτιμάται ότι οι τελικές ποσότητες θα ανέρθουν σε 155.000 τόνους. Από τις ποσότητες αυτές η κατανάλωση αναμένεται να κυμανθεί σε 95.000 τόνους, ενώ τα τελικά αποθέματα ελαιόλαδου εκτιμώνται στους 1.720 τόνοι. Αντίστοιχα, λίγο πάνω από τις αρχικές εκτιμήσεις φαίνεται να φτάνει η παραγωγή ελαιόλαδου στην Ιταλία, η οποία από την αρχή της σεζόν έως και το μάζεμα του Ιανουαρίου ανέρχεται στους 774.653 τόνους, ενώ η εκτιμάται ότι οι τελικές ποσότητες θα αγγίξουν τους 800.000 τόνους. Η κατανάλωση αναμένεται να φτάσει του 369.495 τόνους με τα τελικά αποθέματα να φτάνουν τους 233.511 τόνους. Λόγω των φτωχών συγκομιδών στην Ισπανία και την Ελλάδα, η Ιταλία αναμένεται να παράγει φέτος το ένα τρίτο του ελαιολάδου της Ευρώπης. Στους 315.995 τόνους ανέρχεται μέχρι στιγμής η παραγωγή στην Ιταλία, ενώ η τελική παραγωγή αναμένεται να φτάσει τους 324.000 τόνους το καλλιεργητικό έτος 2023/24. Στην κατανάλωση εκτιμάται ότι θα φτάσουν 470.000 τόνοι, ενώ τα αποθέματα θα κυμανθούν στους 140.000 τόνους. Να σημειωθεί ότι η συνολική ευρωπαϊκή παραγωγή μέχρι και τον Ιανουάριο κυμαίνεται στους 1.379.063 τόνους, ενώ οι τελικές ποσότητες που θα παραχθούν εκτιμάται ότι θα φτάσουν τους 1.442.500 τόνους. Τα αποθέματα που θα προκύψουν εκτιμώνται ότι θα αγγίξουν τους 376.431 τόνους.

Υποτονικό κλίμα

Καθήλωση των αγορών, με πολύ λίγες πράξεις, μικρές διακυμάνσεις τιμών είναι η γενική εικόνα που επικρατεί, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου. Στην Ελλάδα το κλίμα συνεχίζει να είναι υποτονικό συνεχίζοντας το ίδιο σενάριο. Η Λακωνία απρόθυμη να πουλήσει με τιμές κάπως πιο υψηλά από 9.0€ έως και 9.20€/κιλό. Αυξημένη προσφορά η Μεσσηνία από 8.50€ έως 8.70€ χωρίς να συναντά ανάλογη ζήτηση από τους αγοραστές. Πιο συγκεχυμένη η εικόνα της Κρήτης με ένα μεγάλο εύρος τιμών που ξεκινούν από κοινά παρθένα στα 8,0€/κιλό και μπορεί να φτάνουν το 9,10€ για τα έξτρα ανάλογα της ποιότητας τους για μια σειρά παραμέτρων, ενώ τα ΠΟΠ Σητείας μπορούν να διεκδικούν ακόμη και τα9,50€/κιλό.

ΠΗΓΗ: «KONTRA NEWS»